Хьюстон хар гау


Валери Нг Хьюстонның жағымсыз жақтарын зерттейді, онда BBQ және Tex-Mex сияқты кемшіліктер мүлдем жоқ.

Хьюстонның Bellaire Blvd саяхаты, Адриана екеуміз ағылшын және испан дүкендеріндегі белгілердің қытай мен вьетнамға жол бергенін байқадық.

Біз көше бойымен орналасқан сауда орталықтарының біріне кіріп, «Халал» қытай мейрамханасы мен кореялық тофу мен барбекю қосындысының арасында орналасқан азиялық супермаркетке тап болдық.

***

Хьюстон АҚШ-тағы төртінші үлкен қала болғандықтан, елдегі әр түрлі әріптестеріне ие. Латино және афроамерикандықтардан басқа, қалада 1870 жылдары келе бастаған өсіп келе жатқан Азия-американдық қоғамдастық орналасқан.

Түпнұсқа Чинатаун ​​Смит көшесінде, қазіргі Аллея театрының жанында болды, бірақ қаланың өсуі көршілердің кеңеюіне кедергі болды.

Бүгінгі таңда Хьюстондағы 2,2 миллион адамның 9% -ы азиялық американдықтар, бұл елдегі орташа көрсеткіштен екі есе жоғары.

Bellaire Blvd-де Сан-Франциско және Нью-Йорк сияқты ірі қалаларға енген Чинатоундардың тарихы жоқ. Керісінше, бұл аймақтың азиялық мұраларын көрсететін жас бизнесмендер қатарына қосылған Сан-Диегодағы Конвой Сент-ге ұқсайды.

***

Шанхай және Сычуан стиліндегі асханалардан өтіп бара жатып, біз кішкене мейрамханаға барып, отыруға дайын тұрған бірнеше кештерге қосылдық. Кантондардың, мандариндердің және тіпті Тагалогтың мазақтары жабық кіреберіс бөлмесін толтырды, тек Техастың суреттері естілмейді

Ботқаның, тұшпара мен күріштің кеспесі роллдарының мәзірін қарап отырып, ұқыпты оралған, мөлдір хар гауһар, тайғақ чунг көңілді және қытырлақ, қуырылған күнжіт шарларының дәмін елестете аламын.

Хьюстонда көп мәдениетте BBQ және Tex-Mex-тен гөрі жергілікті тағамдар көп болады.

Қоғамдық байланыс:

Барлық жерде сіз Chinatown афикионадосы, сапарға шығатын ең әдемі Chinatown қалаларының қаншаына бардыңыз? Жауабыңызды түсініктемелерде бөлісіңіз!


Бейнені қараңыз: When You Believe ft. Mariah Carey From The Prince Of Egypt Official Video


Алдыңғы Мақала

Хал шалбар туралы ескертпелер

Келесі Мақала

Рио-де-Жаниероны Кариокада бастан өткерудің он екі тәсілі