Саналы түрде тұтынылады


Париж - бұл ет жейтін қала - әлемді басқаша айтпау керек. Француздар өздерінің тамақтарын, әсіресе етін жақсы көреді, бірақ баяу дамып, қаланың әртүрлі квартираларында өнердің жаңаруы сияқты, «биологиялық» өндірушілер есігін айқара ашуда.

Мені бұл саналы өмір сүру өнері тұтынады және оны бір сурет: Жер Ана

Мен мойындауым керек, менің асқазаным хорға қосылады, мен иіліп тұрған есіктерден иіс сезіп тұрамын. Бірақ мен өзімнің жеке базарыма бара жатырмын, саяхат кезінде мен білетін үйдің өкілі, өйткені жолда вегетариандық болғандықтан, менің қажеттіліктерім көбінесе сұранысқа ие болуы мүмкін.

Көптеген мейрамханалардың қасында кускус пен кебабтың этникалық дүкендерінің қасында мен басқа жолмен жүремін, ол жақта көше бұрышында мен кіріп, көздеген жеріме кіремін.

La Vie Claire және оның кез-келген ауылшаруашылық наубайшысының барлық тауарларына арналған дүкен. Кішкентай лимон плиткалары еденді дүкен иесінің өзі қалағандай безендіреді, бұл ағаш сөрелердің шоғырланған бағаналарына апарады.

Қабырғаларда таңертеңгі астық нандары, маусымдық түйіндерден босатылған жемістер мен көкөністер, сонымен қатар органикалық ірімшіктер, йогурттар, тофу шикізаттары мен тіпті сояның балғындығы бар салқындатылған шкаф бар.

Мен есікті күзетіп тұрған себеттерді тоқып, иесіне «Bon jour!» Алмасуымен амандасып жатқанда тыныстаймын. Мен палитрамнан Жердің хош иісін сеземін. Мен ауада жағымсыз иіс сезініп, тамақтың энергиясын сезінсем, есім есіме түседі.

Бұл мені саналы өмір сүру өнері тұтынады және оған бір сурет әсер етеді: Жер Ана, оның жарқырауында жасыл және көк; оның әртүрлілігімен айналдыра отырып.

Адам болу керек пе?

Мен үйді бір себеппен атап өтемін. Әрқайсымыздың әр түрлі деңгейлеріміз бар - бәріне таныс нәрсе. Мен өзімнің отбасым мен достарымды үйге шақырамын, сонымен қатар саналы тұтынудың белгілі бір өмір салты. Біздің барлығымыз байланыстыратын жалғыз үй - бұл Жердің сфералық бейнесі.

Біздің бар екенімізді біліп, саналы болу - бұл өмірдің өзі оның барынша тиімді және пайдалы әлеуетіне жетуге мүмкіндік берген кезде. Кез-келген үй бізді тіршіліктің қолдауымен қамтамасыз етеді. Біздің ана Жеріміз болғандықтан, бұл планета бізді мұның бәрімен қамтамасыз етеді - тұру, ауырлық, жарық пен қараңғылық, сонымен қатар ауа мен тамақ қажет.

Өйткені, тамақ - өмірдің осы негізгі көздерінің бірі. Тыныс алу әрекеті сияқты, тамақ басқаша - бәрі бірдей. Осы екі тірек күшінсіз біз енді өз үйімізде тұра алмас едік. Біздің планетамыз бұны шабыт, қуаныш пен еркіндіктің әсерін беретін табиғаттың сұлулығымен қамтамасыз етеді.

Алайда, осы ғаламшардағы физикалық заңдылықтардың аясында өмір сүре отырып, біз адам ретінде өз тәжірибеміз туралы білеміз немесе солай болады деп үміттенеміз.

Тамақтану, өмір сүру және өмір сүру өнері

Тіршілік - бұл көркемдік формасы, және кез-келген өнер түрін жасау үшін біз назар аударып, назар аударуымыз керек. Біздің бар екенімізді біліп, саналы болу - бұл өмірдің өзі оның толық, пайдалы әлеуетін арттыруға мүмкіндік берген кезде.

Біздің сезімдерімізді, ойларымызды, сөйлеуіміз бен іс-қимылдарымызды, айналамыздағы қозғалыстарды және жейтін нәрселерімізді саналы түрде білу осы сәтке ризашылық сезімін тудырады. Біздің тамағымыз бен тынысымыздағы сана (өмірдің екі көзі) сонымен бірге болмыстың жаңа өлшемін жасайды.

Біздің тамақ пен ой-санамызды тамақтануға бағыттаған кезде, біз онымен және ол кіретін денемен байланыс жасаймыз. Бұл өзін-өзі терең сезіну, тереңірек түсіну сезімі.

Саналы түрде тамақтану дегеніміз не жейтінімізді, не екенін және қайдан пайда болғанын білуді білдіреді.

Атап айтқанда, саналы түрде жеген тамақ саналы тыныс алу сияқты бізге де қуат пен күш береді. Мәселен, медитация тәжірибесін алайық. Медитация біздің танымымызды арттырады және бізге күш береді, айтқандай, бұл біздің өмірімізді басты назарда ұстайды.

Сонымен, саналы түрде тамақтану арқылы біз өмірде өзгеріске түсіп, медитация жасай отырып, өнер тудырып, бар назарымызды бізді қуаныш пен бақытқа бөлейтін нәрселерге аударамыз.

Саналы түрде тамақтану дегеніміз не жейтінімізді, не екенін және қайдан пайда болғанын білуді білдіреді. Барлық тағамдық жемістер, көкөністер, жаңғақтар, дәндер мен еттер өмірге әсер етеді. Өмір күші неғұрлым көп болса, соғұрлым хабардар. Білімді болу үшін адам денсаулығына қатысты мәселелерді айналып өтіп, көп тамақ ішудің қажеті жоқ.

Тамақтың ішіндегі өмірлік күшті сақтайтын нәрсе - оның өзіндік ерекшелігі, табиғи күйі.

Таза және табиғи өмір

Тамақ физикалық тіршілік күшінің ең үлкен қайнар көзі - Жерден келеді. Сондықтан табиғи тағамдар (органикалық, био, үй өсіретін, фермерлік нарықтың жаңа түрі) өмірлік күшке ие.

Олар химиялық заттармен шашыратылмаған. Олар генетикалық түрлендірілмеген. Олар мұздатылмайды және құрлық пен теңіз арқылы жөнелтілмейді. Мұның орнына олар сіз дем алып жатқан ауада, ішетін су мен жердің топырағында өсіріледі, отырғызылады, өсіріледі, жиналады және сатылады.

Осылайша, біз ғаламшардағы мақсатымызды жүзеге асыру үшін қуат беретін азық-түліктен максималды өмірлік күш алудың пайдасын ғана емес, сонымен қатар жергілікті өсірушілерді де қолдаймыз. Сонымен қатар, олар өсіретін топырақ пен өсіретін жануарларға қамқорлық жасалады, өйткені біз өз Отанымызға үнемі сүйіспеншілік пен нәр беріп отырмыз.

Ел мен теңіз арқылы тасымалдау азаяды. Аз мұнай алынады. Қазба отындар сұраныстың төмендеуіне айналады. Біз тәуелділік жарасын біртіндеп емдей бастағанда, Жердің қаны оның өзегінде қалады, өйткені біз өз-өзімізге қамқорлық жасай бастаймыз.

Ия, біз планетаға қамқорлық жасаймыз. Денсаулық және молшылық, қуаныш пен күш сияқты қасиеттер өмір бойына дамиды.

Барлық осы факторлар өмірдің бөлігі, көптеген элементтердің өмірі. Бірге қойыңыз, бұл элементтер үйде, барлығын жасайды. Жер Ана - біздің үйіміз және біз оған өмір сүреміз. Біз одан қоректенеміз. Біз оны қолдаймыз. Сондықтан, біз оған қамқорлық жасауымыз керек.

Қазір мен саналы түрде тұтынамын

Саналы түрде тамақтану арқылы жергілікті фермерлердің базарында немесе биологиялық / органикалық азық-түлік дүкендерінде сатып алу және сатып алу арқылы адам азық-түлік құрамындағы ең көп жұмыс күшін сақтайды. Осы тіршілік күшінің қайнар көзі ретінде өмірдің ең жақсы мүмкіндіктері ашылады, өйткені әрқайсымыз барлығына, қуанышқа және күшке ұмтыламыз.

Миель биологиялық банка, алма үштігі және туфу шикізаты бар иықтардағы рюкзакпен мен бульварға қайтып келдім. Мен кафелер, кафелер мен мейрамханалар әлі де толып тұрғанын, олардың терезелері бұрынғыдай тұманды екенін көремін.

Жел соғып, қала қоқыстарын уақытылы бөлінбеген минуеттерге араластырады. Адамдардың құйындарын аралап жүріп, мен оның үй жануарларының қалдықтарын аралап, алма аламын. Мен жақтарымды оның қытырлақ терісіне орап, мен білетін Париж арқылы алға жылжудамын.

Жол қайда жүрсе де, мен үйден-үйге қараймын. Париж, Афина, Дхарамсала, Бангкок, Монтеверде немесе Бейнбридж аралында болсын, үй - мен өзіме және саяхат жасайтын Жер планетасына қамқор болуды үнемі үйренетін жермін.

Кэмерон Карстен Brave New Traveler үшін апта сайынғы рухани саяхат бағанасын жазады. Әр апта сайын ол дамып келе жатқан өнер мен рухани саяхат тәжірибелерін зерттейді. Оның алдыңғы бағандарын оқу үшін төмендегі «осы сериядағы» сілтемелерді қараңыз.


Бейнені қараңыз: SAY BOL Yoga. Арықтауға арналған комплекс. Камшат және Алтынай Жолдыбаева


Алдыңғы Мақала

Дженни Буккос сіздің рюкзагыңызда не бар?

Келесі Мақала

Оқу тәжірибесі: Чилидегі Куэка биі